Экономика бережностиЛучшие практики устойчивого туризма в России
17 ноября, в день премии «Туризм будущего», электронную книгу можно скачать бесплатно.
90+ практик отелей, глэмпингов, ресторанов, музеев и регионов. В каждой есть цифры до и после, ошибки и расчёт, который можно повторить у себя.
Где прячутся потери
Чтобы их найти, на процесс нужно посмотреть системно. Сколько решение стоит за весь срок службы: закупка, обслуживание, эксплуатация и утилизация.
- Подогрев 150 ₽
- Вода 82 ₽
- Канализация 72 ₽
- Насосы 28 ₽
- Хлор 3 ₽
Сама вода стоила 82 ₽. Остальное: подогрев, канализация, насосы и очистка.
Цифры прислали участники премии «Туризм будущего» и партнёры HEBI.
Полистайте начало
Содержание, главные выводы, карта практик и два кейса целиком. Нажмите на страницу, чтобы открыть её крупно.
Что внутри
Четыре части идут от ресурсов к людям и территориям, а последняя помогает начать у себя.
- IРесурсыЭнергия, вода, отходы, закупки и свои мастера.
- IIЛюди и местаКоманда, здания, соседи, доступная среда, здоровье.
- IIIВкус, культура, территорияРестораны, музеи, регионы и маршруты.
- IVКак сделать у себяПаспорт объекта, пять расчётов, план на 90 дней и система «Бережное гостеприимство».
Для владельцев и управляющих отелей, глэмпингов и ресторанов, туркомпаний, музеев и команд, которые развивают регионы, для девелоперов и инвесторов. И для всех, кто хочет посчитать, сколько стоит устойчивое развитие и сколько оно приносит.
Как мы собирали книгу
Каждый год мы просим участников премии «Туризм будущего» показать цифры: сколько стоил кубометр воды до и после изменений, во что обходится вывоз мусора, сколько гостей возвращается. В первый год цифр почти не было. Мы добавили в анкету примеры расчётов, и участники стали считать.
Другие истории мы услышали на конференциях и форумах HEBI или увидели сами: в мастерской Just WOOD под Тулой, в глэмпинге «Холмы» под Ульяновском, на ферме «Экзархо» под Сочи. Мы не обещаем, что каждую практику получится повторить без изменений.
- Анкеты премии 2024–2026 годов
- Большинство кейсов прислали участники премии «Туризм будущего».
- Конференции и форумы HEBI
- 30+ конференций, вебинаров и встреч с 2019 года.
- Поездки на объекты
- Бизнес-ретриты и визиты, где практики видно своими глазами.
Автор
Виктория Дегтярева
Основатель HEBI и премии «Туризм будущего»
Основала HEBI, чтобы туристический бизнес зарабатывал больше благодаря бережному отношению к природе, людям и культуре места. Создала премию «Туризм будущего» и разработала систему добровольной сертификации «Бережное гостеприимство». Вместе с Ольгой Ситник основала Лигу ответственного туризма, где встречаются владельцы и топ-менеджеры отелей.
Виктория считает конкурентов потенциальными партнёрами и проверяет бережные практики простым вопросом: окупается ли решение и что оно меняет для места?
О HEBI
HEBI объединяет туристический бизнес, поставщиков, инвесторов и власть вокруг одной идеи: бережность к месту и людям окупается. Мы консультируем отели, глэмпинги и туркомпании, проводим конференции, встречи и деловые поездки круглый год.
- Премия «Туризм будущего»Ежегодно отбираем практики, которые меняют отрасль, и показываем их рынку.
- Лига ответственного туризмаВладельцы и топ-менеджеры отелей обмениваются опытом и решениями.
- «Бережное гостеприимство»Система добровольной сертификации для отелей, глэмпингов и ресторанов.
- Коллекция HEBIОтветственные отели, рестораны и локации России, отобранные командой премии.
- КонсалтингВнедряем бережные практики и считаем, сколько они приносят.
- Конференции и поездки30+ конференций, вебинаров и встреч с 2019 года.
Вопросы о книге
- Что такое книга «Экономика бережности»?
- Книга HEBI о том, как бережное отношение к ресурсам, людям и месту снижает расходы в туризме. Внутри 90+ практик отелей, глэмпингов, ресторанов, музеев и регионов России с цифрами до и после, ошибками и расчётами.
- Это книга про ESG в туризме?
- Да, про ESG-практики на языке денег: энергия, вода, отходы, закупки, команда, доступная среда и местная экономика. Каждую практику можно посчитать для своего объекта.
- Кто автор?
- Виктория Дегтярева, основатель HEBI, премии «Туризм будущего» и системы добровольной сертификации «Бережное гостеприимство», сооснователь Лиги ответственного туризма.
- Откуда взяты кейсы?
- Большинство кейсов прислали участники премии «Туризм будущего» 2024–2026 годов. Остальные мы услышали на конференциях и форумах HEBI или увидели в поездках на объекты.
- Для кого эта книга?
- Для владельцев и управляющих отелей, глэмпингов и ресторанов, туркомпаний, музеев и команд, которые развивают регионы, для девелоперов и инвесторов.
- Сколько стоит книга и в каком формате?
- Электронная книга в PDF, 180 страниц, 1600 рублей. 17 ноября 2026 года, в день премии «Туризм будущего», её можно скачать бесплатно, оставив контакты.
Электронная книга
«Экономика бережности. Лучшие практики устойчивого туризма в России». PDF, 180 страниц.
- 90+ практик с цифрами из 37 регионов
- Пять расчётов и план на 90 дней для своего объекта
- QR-коды на чек-листы, каталог поставщиков и сервисы HEBI
- Читается с телефона, планшета и компьютера
17 ноября
Книга бесплатно в день премии
В день премии «Туризм будущего» дарим электронную версию книги. Оставьте контакты, и ссылка на PDF откроется здесь.
Скачайте её по кнопке ниже.
Скачать PDF