Устойчивость без бюджета: с чего начать, когда денег нет

Главный миф про устойчивый туризм звучит так: это дорого, это для больших, у нас на это денег нет.

Например, протекающий по участку родник можно просто фильтровать и поить гостей этой водой. Вкусно, бесплатно, и ноль пластиковых бутылок. Светодиодные лампы, датчики движения, часть освещения на солнечных панелях. Диспенсеры вместо одноразовых пузырьков с шампунем. Ничего из этого не потребовало большого капитала, а расходы поехали вниз.

Начинается с того, что и так есть

Самая недооценённая практика это перестать раздавать лишнее. Тапочки, наборы и расходники личного пользования можно давать не в каждый номер по умолчанию, а по запросу гостя. Это снижает затраты на них до 40, а то и 50 процентов, и почти никто из гостей не замечает разницы. Отказ от воды в пластике в пользу кулера или стеклянной бутылки экономит и на закупке, и на вывозе. Местные растения в озеленении дешевле завозных и не ломают экосистему, не требуют больше ресурсов.

Раздельный сбор кажется сложным, пока не поймёшь, что не обязан тянуть его в одиночку. Проще всего позвать местную экологическую организацию: они подскажут, какая инфраструктура есть в регионе, какие отходы принимают и с чего начать. Часто это стоит только желания.

Люди подключаются сами

Например, глэмпинг Холмы под Ульяновском вывез из соседнего оврага около 30 тонн мусора, который местные годами сваливали за неимением контейнеров. Сделали это на субботниках с волонтёрами. Однажды приехал даже банк и привёз 30 человек на уборку. Для гостей это новый опыт, за которым возвращаются, а для команды маленький тимбилдинг.

И есть правило, которое всё это удерживает. Рассказывайте гостю, зачем вы это делаете, и показывайте результат в цифрах. Когда человек видит, сколько пластика или мусора он не создал за поездку, он включается с удовольствием и часто уносит привычку домой.

Не надо ставить себе высокую планку сразу. Выберите одну практику, которая вам ничего не стоит, и сделайте её на этой неделе. Какая из перечисленных подходит вам прямо сейчас?

Вопросы

С каких бесплатных практик начать отелю?

Давать расходники по запросу, отказаться от воды в пластике, перейти на светодиод и датчики движения, озеленять местными видами, наладить раздельный сбор с помощью местной эко-организации.

Правда ли, что устойчивость это обязательно дорого?

Нет. Большинство первых шагов экономят деньги уже в первый год. Дорого обходится бездействие и имитация без замеров, а не сами практики.